愛山80%と酒未来20%の使用割合で醸された純米吟醸酒。 無濾過で口当たりはなめらかですが、愛山特有の甘みが抑えられた旨味が特徴です。 酒未来とのコラボが良い風味を出しているかと思われます。 甘味のある食べ物と合わせると、抑えられていた米の甘みが引き出されて、更に美味になります。 食べ物との相性もお楽しみ下さいませ。勿論程よいぬる燗でもお楽しみ頂けます。 ■24本限り |
メーカー名 | 夢心酒造 | アルコール度数 | 16度 |
使用米 | 愛山80% 酒未来20% | 精米歩合 | 53% |
日本酒度 | 酸 度 |