辰ラベルシリーズのフラッグシップ、火入れ版で、今だけの限定醸造酒です。 甘味・酸味・辛味・苦味のバランスの取れた酒質と、酒米:京の華1号の特徴である柔らかで滋味深い旨味・心地良い余韻をあじ合わせてくれる純米吟醸酒。 1回火入れの瓶貯蔵、低温熟成で更に柔らかな酒質となってます。お燗酒にも向きますよ。 尚、開封後は要冷蔵を推奨致します。 |
メーカー名 | 辰泉酒造 | アルコール度数 | 16度 |
使用米 | 会津産京の華1号 | 精米歩合 | 57% |
日本酒度 | +1 やや辛口タイプ | 酸 度 | 1.6 |