甘・酸・辛・苦のバランスが取れた酒質に加え酒米、「京の華1号」の特徴である柔らかで滋味深い旨味のあるやや辛口の生酒です。 この時期販売の生酒ですので、必ず冷蔵庫保管の上お召し上がり下さいませ。 また、燗酒にも向くかもしれませんので、ぬる燗(40度)くらいで、燗酒をお試しください。ほんのりと優しい味わいが見えてくるかもしれませんよ。 ■8月中旬発売 |
メーカー名 | 辰泉酒造 | アルコール度数 | 16.2度 |
使用米 | 会津産京の華1号 | 精米歩合 | 57% |
日本酒度 | +1 やや辛口タイプ | 酸 度 | 1.6 |