| このお酒は問屋さんと蔵さんのコラボ酒です。 ラベルは、末廣酒造の嘉永蔵に飾られている、野口英世氏直筆の「こうと」という書をそのままラベルに致しました。 この文字の意味は、 「国家の太平を目指す様な大きな計画」 です。さすが野口博士ですね。 県産米「福乃香」を使用し自社酵母(Ｔ－１)で醸した純米吟醸酒。 T-1酵母の特徴でもある吟醸香を生かし、酸味がありつつも甘味を残し、アミノ酸やアルコール度数も低く仕上げ芳醇旨口の珍しいお酒です。 お土産酒にお薦めです。 |
| メーカー名 | 末廣酒造 | アルコール度数 | 14度 |
| 使用米 | 福乃香 | 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | -9.4 甘口タイプ | 酸 度 | 1.7 |
