| 店主コメント |
| 1986年に造られた純米酒です。 前杜氏の佐藤寿一さんが醸したお酒を熟成させて、米の旨味を引き出し、厚みのある味わいへと変化してます。 琥珀色に輝く長期熟成酒「流転」。昔なら、「なんだこんなお酒」と言われそうですが、現代の料理や食生活が変化しつつある中、バニラアイスにかけて食べたら美味しいとの情報も頂いてます。 ちょっと変わり種のお酒ですが、お酒って保存が良ければ、こんなにも美味しく呑めるという事を知って頂けるお酒と思います。熟成香、お楽しみ下さいね。 |
| メーカー名 | 末廣酒造 | アルコール度数 | 15度 |
| 使用米 | 五百万石 | 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +3 - +4 辛口 | 酸 度 | 1.3 - 1.5 |
